Im Thermen- & Vulkanland
Wo „Grünes Gold“ neben Quellen fließt
Heilkräftige Quellen, sanfte Weinberge und die Erhebungen der erloschenen Vulkane prägen die Umgebung, die vor allem für das revitalisierende Thermalwasser und seine kulinarisch-breiten Facetten bekannt ist. Sehr sehenswert: Die regionalen Genuss-Manufakturen.
Die fruchtbaren Böden bringen neben feinen Weinen wie den Traminer auch den beliebten Öl-Kürbis oder die dunkle Käferbohne hervor. Erlebbar werden diese und weitere Delikatessen beispielsweise über eigene Routen, die so genannten Rezept-Touren. Das pikante Kernöl, hierzulande auch „Grünes Gold“ genannt, wird in den Mühlen sorgfältig aus den Kürbiskernen gewonnen. Aufgetischt wird bei den Gastwirten und in Buschenschänken so mancher Käferbohnensalat mit frischem Kernöl. Erstklassig und ein Muss für alle Gourmets sind die Genusszentren wie etwa die Zotter Schokoladen Manufaktur, die Vulkanland Sektmanufaktur, die Gölles Manufaktur, die Fromagerie zu Riegersburg oder die Vulcano Schinkenwelt - und viele mehr. Überall regionale Spezialitäten, die von Herzen kommen.
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Ausgezeichnete Gastgeber im Thermen- & Vulkanland
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Gaumenfreuden: Genussvolle Entdeckungen aus der Steiermark
Die kulinarische Vielfalt der Steiermark entdecken und sich von den einzigartigen Produkten verführen lassen. Tipps dazu finden sich im Steiermark Online-Magazin.
