Valek's Platzhirsch

Das Restaurant Valek's Platzhirsch wird von Sylvia Valek und Manfred Brus geführt, und ist vielen noch als "Ferdl's" ein Begriff. Geboten wird ein uriges Ambiente, das in Graz kaum ein zweites Mal zu finden ist. Serviert wird traditionelle österreichische Hausmannskost, ergänzt durch frische Fische und Meeresfrüchte sowie regelmäßig wechselnde saisonale Gerichte. Auf der Speisekarte finden sich Backhenderl, Zwiebelrostbraten, Steaks, Calamari, Muscheln und die beliebten Hausplatten. Auch vegetarische und vegane Speisen werden angeboten.

Im Jahresverlauf werden im Platzhirsch verschiedene kulinarische Schwerpunkte gesetzt. Fischwochen, Wildwochen, Ganslzeit und spanische Tage gehören ebenso dazu wie die Grillabende, die alle zwei Wochen stattfinden. Für Feiern wie Hochzeiten, Geburtstage, Firmen- und Weihnachtsfeiern stehen passende Räumlichkeiten bereit. Auch große Gruppen und Reisebusse finden genügend Platz, zusätzlich werden Seminarräume angeboten. Durch das angrenzende I AM Hotel Seiersberg ergibt sich eine praktische Ergänzung für Gäste, die eine Übernachtungsmöglichkeit benötigen.

Speisen können auf Wunsch mitgenommen werden, außerdem wird ein Cateringservice angeboten. Der Gastgarten ist großzügig angelegt, verfügt über einen Kinderspielplatz und ist ebenso wie der Innenbereich barrierefrei gestaltet.