Noonbar

Ausgezeichnet von Falstaff Streetfood Guide (2025): 3 Blumen / 93 Punkte

In der Zinzendorfgasse serviert die Noonbar Ramen in verschiedensten Varianten – mal klassisch mit Brühe, mal „no soup ramen“ oder mit modernen Zutaten neu gedacht. Die japanische Nudelsuppe steht im Mittelpunkt, wird aber bewusst weitergedacht. Ergänzt wird das Angebot durch kreative Sushi-Rolls, asiatisch inspirierte Tapas oder Donburi. Auch bei den Getränken wird kein Wunsch offen gelassen: fernöstlich inspirierte Cocktails und Signature Drinks ergänzen das kulinarische Angebot und bringen eine zusätzliche kreative Note ins Spiel.

Gestalterisch setzt das Lokal auf klare Linien und dunkle Farben, ergänzt durch Streetart-Elemente des Grazer Künstlers Stebo. Musikalisch untermalt von Hiphop und Drum’n’Bass entsteht eine Atmosphäre, in der Raum, Musik und Angebot ineinandergreifen und gemeinsam das Erscheinungsbild der Bar prägen. Hinter der Noonbar steht Wei Wei Sun, der mit Lokalen wie Memori und Toshi moderne japanische Küche in Graz etabliert hat und für zeitgemäße Interpretationen traditioneller Gerichte bekannt ist.