Kulinarische Plättenroas am Altausseer See

Genießen Sie das "Tintenfass", wie der Altausseer See liebevoll genannt wird, auf einer traditionellen Plätte, die Sie von einem zum anderen der ausgezeichneten 7 Gänge bringt, umgeben von heimischen Klängen.

Menü:

Kleines Frühstück
Gebäck, Butter, Marmelade, Wurst & Käse aus der Region
frisch gepresster Orangensaft & Tee, Kaffee oder heiße Schokolade

„REFUGIUM Variété”
Hausgemachtes Sauerteigbrot & Grissini – hausgemachtes Hummus aus steirischen Kichererbsen – Nussbutter – Oliven & Olivenöl – Hauswurst oder Salami – steirische Käsecremesuppe 
serviert mit einem Glas alkoholfreiem REFUGIUM GIN TONIC

Kaltgeräucherte Forelle
Vulcano-Proscuitto, Steirischer Salat
sowie einem erfrischenden kleinen Bier „Schloss Eggenberg”

Herzhafte Rindssuppe mit „Frittaten“ oder Frühlingsgemüsesuppe
ein Glas „Mischung“, das Orchester der Aromen, wärmt die Seele

Forellenfilet
auf Bärlauchgerstotto mit geschmortem Gemüse
ein 1/16l Mischzucht vom Weingut Lang in Gobelsburg rundet den Hauptgang ab

Kaiserschmarrn aus der großen Pfanne
mit Zwetschgenkompott
serviert mit einem Glas 10-jährigem Tawny Portwein von Grahams

Trilogie lokaler Käsesorten
und zum Abschluss, ein 1/16l steirische Auswahl

Ihre Gastgeber:
• Seelounge Altaussee 712 (Ausgangspunkt)
• Refugium am See
• Jausenstation Kahlseneck  
• Jagdhaus Seewiese
• Tauroa Seewiese Altaussee
• Strandcafe Restaurant
• Hotel Seevilla (Ziel)

Termine 2026:
3. Mai 2026, 10:00 Uhr
17. Mai 2026, 10:00 Uhr

Tickets:
https://kultur.ausseerland.at

Die kulinarische Plättenroas startet um 10:00 Uhr bei Seelounge Altaussee 712 (nahe dem Madlmaier Boots-Anlegeplatz) und endet gegen 17:00 Uhr im Hotel Seevilla.

Wir empfehlen den Kauf eines Tagestickets auf den Parkplätzen Kurhaus (P1) oder Seeklause (P3). Der Parkplatz Kurhaus ist etwa einen achtminütigen Fußweg vom Start- und Endpunkt entfernt.