Weingut Trummer

St. Veit in der Südsteiermark

Was macht unsere Weine aus?

Sortenreine Weine, nach Sorten-Typizitäten sortiert. In der Vielfalt an Aromen, die die einzelnen Rebsorten von Natur aus – genetisch bedingt – mit sich bringen, ungeschönt und pur.

Was macht unsere „Reine Seele“-Weine aus?

Sortenrein sind ja alle unsere Weine. Doch damit ein Wein als „Reine Seele“ bezeichnet werden darf, muss er die Sorte in ihrer reifsten Aromatik zum Ausdruck bringen. Unsere „Reine Seele“-Weine sind Weine von Stöcken mit der strengsten Ertragsreduktion, besonders spät – und daher mit dem größten Wetterrisiko – gelesen. Trummer „Reine Seele“ bezeichnet vollendete Weine, limitierte Kontingente der besten, reifsten Weine des aktuellen Jahrgangs.

Wie schmecken Trummer-Weine am besten?

Trinken Sie unsere Weine gerne ein wenig wärmer als andere, die Aromen entfalten sich dann besser. Angebrochene Flaschen können Sie guten Gewissens einige Tage im Kühlschrank stehen lassen, die Weine behalten ihr Aroma. Unsere Weine können Sie sogar einige Jahre lagern (die richtigen Temperaturen vorausgesetzt), sie reifen herrlich.