„Der Vielfalt Raum geben“ wird am Temmelhof als Leitgedanke verstanden und prägt den gesamten Familienbetrieb. Menschen mit unterschiedlichen Hintergründen arbeiten hier zusammen, was dem Hof seinen besonderen Charakter verleiht. Tradition und regionale Kulinarik werden miteinander verbunden, wodurch ein Umfeld entsteht, das als Genussort für Leib und Seele wahrgenommen wird. Nachhaltigkeit spielt eine wichtige Rolle, daher wird auf Herkunft und schonende Herstellung der Produkte besonders geachtet.
Die angebotenen Waren stammen von verschiedenen Familienbetrieben aus der Region. Das Sortiment wird laufend ergänzt. Derzeit gehören frischer Fisch, Bio-Schweinefleisch, Bio-Rindfleisch, Bio-Hähnchenfleisch und Bio-Putenfleisch ebenso dazu wie Kürbiskernöl, Nudeln, Spirituosen, darunter ein Beeren Gin, und weitere regionale Spezialitäten. Da mit kleinen Betrieben zusammengearbeitet wird, erfolgt der Verkauf von Frischfleisch in vielen Fällen auf Vorbestellung.
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