‘Vulcano’ world of ham

Sonkaszív Vulcano Eredet
A Vulcano Eredet, ez a Vulcano Húsmanufaktúra új sonkaszívje Auersbachban, Feldbach közelében. Térjen vissza az ízek forrásához, és merüljön el a sonkák világában. Az év fénypontjai között szerepel a Nemzetközi Sonkafesztivál és az adventi rendezvény "Karácsony a Sajtgazdánál".

Tipp: Fedezze fel a különböző piknikhelyszíneket idilli környezetben a Vulcano sonkaszív körül - a kész piknikkosarat itt a sonkaszívben lehet beszerezni!

Egyszerűen pihenni
Ha az a célunk, hogy a világ legjobb sonkáját készítsük, nem meglepő, hogy előbb-utóbb Mozart, tengeri só és Folke Tegetthoff is szóba kerül. Az vidéki Auersbachban a Vulcano disznói mosolyognak ránk, és még a történetüket is elmesélik.

Barátságosan üdvözli a sonkacomb a vendégeket már messziről a modern élménymanufaktúrában, amely a híres Vulcanosonka köré épült. Az innovációs szellem és egy nagy adag bátorság révén ez a kelet-stájer termék most a San Daniele, Serrano és a többi hasonló ínycsiklandóság társaságába került. De nemcsak a sonka varázsolja el a gyomrot és a lelket, hanem a szalámi, a szarvasgombás filé és a gyümölcsök, amelyek szalonnába vannak burkolva, szintén csodákat művelnek.

Csatlakozó orrok
Mielőtt elkészülhet a boróka, koriander, rozmaring és tengeri só érlelésével készült nyers sonka, először is ott van a disznó. És Auersbachban a disznók a legjobb oldalukról mutatkoznak be, hiszen Franz Habel Mozartot és rockzenét játszik a védenceinek ugyanolyan lelkesedéssel, ahogyan a legjobb takarmányt adja nekik rozsból, árpa, búza és kukorica keverékéből. Mivel a Thermen- és Vulkanland Steiermark területén már régóta nem kell lávától félniük, a kis és nagy csatlakozó orrúak jól érzik magukat.

Vulcano Élményvezetés
Minden vezetés bevezetője Vulcana, a Vulcano kiemelkedő disznója. A története Folke Tegetthoff-tól származik. Több állomáson mélyebb bepillantást nyerhetünk a disznófajták tenyésztésébe, tartásába és etetésébe. A disznóólba érve azonnal észrevehető, hogy a sertések itt szó szerint "disznó jól érzik magukat". A falatkával és az érzékszervi térrel való ismerkedés után a sonkabarhoz érkezünk - valóban a vezetés fénypontja. Itt a húsimádat találkozik a borászati kultúrával.

Éves fénypont a Vulcano számára kétségtelenül a Nemzetközi Sonkafesztivál. Évek óta számtalan sonkakedvelő követi a lehetőséget, hogy megkóstolja a világ legjobb sonkáit.

Foglalja le itt a túráját!